Bœuf thaï

#Plat #asiatique
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Recette proposée par DefaultUser, le 28/05/2020


Temps de cuisson : 20 min

Temps de préparation : 10 min

2 personne(s)
Difficulté : 2/5
Prix moyen : 10 €

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Ingrédients

boeuf (bavette) 200 g
citron vert 1
gingembre 5 g
oignon jaune 1
riz 70 g
salade (roquette) 20 g
sauce soja salée 1 cuillère a soupe

Etapes

  1. Dans une casserole d’eau salée, faites cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet. Égouttez-le et réservez-le pour plus tard.
  2. Préparez la marinade : émincez les oignons, coupez la viande en fines lamelles.
  3. Placez dans un bol, la sauce soja, le gingembre, pressez le citron vert. Ajoutez les oignons et le bœuf. Mélangez.
  4. Faites griller les lamelles de boeuf à feu vif avec la marinade. Laissez réduire 4 minutes.
  5. Servez le riz, la viande et la salade. (Optionnel : ajoutez de la ciboulette). Salez et poivrez. C'est prêt !

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